宮城県産ブランド銀鮭「みやぎサーモン」を、創業明治40年の老舗 (株)ヤマカ勝又商店が西京漬けと酒粕漬けにしました。
それぞれに宮城県塩竃の酒蔵、浦霞の酒粕を使用しており、脂乗りのいい銀鮭をしっかりと優しい味で包んで、薫り高く仕上げています。
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